Chiesa fortificata, la cui architettura ricorda il modello delle chiese della Renania, appartenente al patrimonio mondiale dall’UNESCO presenta mura imponenti costruite a difesa contro gli attacchi dei turchi. Prejmer ( in tedesco Tarlau, in ungherese Prázsmár ) non ha un’origine conosciuta mentre sono del 1240 documenti che ne attestano l’esistenza. L’interessante chiesa-fortezza della Transilvania presenta oltre alle bocche di fuoco ( feritoie dove venivano inserite le armi ) anche un’interessante dispositivo di difesa detto „Organo della morte” che era composto da diverse armi che colpivano nello stesso momento provocando gravi perdite tra gli attacanti. Prejmer e’ considerata come la chiesa-fortezza meglio conservata tra quelle dell’Europa dell’est . All’interno delle mura si presenta un’imponente chiesa dedicata alla ”Santa Croce” e le celle,refettori e gallerie dove alloggiava l’intera comunità e un museo posto a testimonianza dei tempi in cui i locali vi abitavano.
